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著者名
農文協/鳴子の米プロジェクト
著者名カナ形
ノウブンキョウ/ナルコ ノ コメ プロジェクト
出版者
農山漁村文化協会
出版者カナ形
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年
2025.12
内容(内容紹介)
米を中心とした持続可能な農業のかたちとは-。米への関心が高まるいま、東北の「鳴子の米プロジェクト」の実践から、つくり手と食べ手をつなぐ仕組みを探る。NPO法人鳴子米プロジェクト理事長のインタビューも掲載。
ISBN
4-540-25157-3/978-4-540-25157-3
分類番号
616.2
ページ数
158p
大きさ
21cm
資料形態
一般書