資料検索
資料照会
利用者メニュー
著者名
塩崎 省吾
著者名カナ形
シオザキ,ショウゴ
出版者
早川書房
出版者カナ形
ハヤカワ ショボウ
出版年
2025.12
叢書名
ハヤカワ新書
叢書名カナ形
ハヤカワ シンショ
内容(内容紹介)
高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
ISBN
4-15-340050-4/978-4-15-340050-4
分類番号
383.81
ページ数
316p
大きさ
18cm
資料形態
新書