鉾田市立図書館

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所蔵数：1 予約数：0

状態：貸出可

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著者名

レニー・マートン／龍　和子

著者名カナ形

Marton, Renee；ﾏｰﾄﾝ, ﾚﾆｰ／ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ

出版者

原書房

出版者カナ形

ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ

出版年

2015.4

叢書名

「食」の図書館

叢書名カナ形

ｼｮｸﾉﾄｼｮｶﾝ

内容（内容紹介）

アジアと西アフリカで生まれたコメは、いかに世界中へ広がっていったのか。伝播と食べ方の歴史、日本の寿司や酒をはじめとする各地の料理、コメと芸術、コメと祭礼など、コメのすべてをグローバルに描く。レシピ付き。

受賞歴

アンドレ・シモン賞：特別賞
2010年

詳細情報を表示: ISBN

4-562-05152-6／978-4-562-05152-6

分類番号

616.2

ページ数

185p

大きさ

20cm

資料形態

一般書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所	資料番号	状態	請求記号
1	鉾田市立図書館	一階書架４	710292210	貸出可	616.2 ﾏﾄ

所蔵館：鉾田市立図書館

貸出可

所蔵場所：一階書架４

資料番号：710292210

請求記号：616.2 ﾏﾄ