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著者名
こいけ けいこ／あべ ひろし
著者名カナ形
ｺｲｹ ｹｲｺ／ｱﾍﾞ ﾋﾛｼ
出版者
すこやか食生活協会／助成：一般財団法人日本宝くじ協会
出版者カナ形
ｽｺﾔｶ ｼｮｸ ｾｲｶﾂ ｷｮｳｶｲ／ｲｯﾊﾟﾝ ｻﾞｲﾀﾞﾝ ﾎｳｼﾞﾝ ﾆﾎﾝ ﾀｶﾗｸｼﾞ ｷｮｳｶｲ
出版年
2025.2
内容（内容紹介）
鶏肉と卵は毎日の食事で幅広く使われるなじみ深い食材です。鶏肉は高たんぱく、低脂肪、低カロリーで、基本的にどんな調理法にも合う便利な食材です。上巻（鶏肉編）では、鶏肉を使った料理のレシピ14品と鶏肉の知識について紹介しています。
分類番号
596.3
ページ数
38p
大きさ
30㎝
資料形態
その他