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著者名
魚柄 仁之助
著者名カナ形
ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ
出版者
農山漁村文化協会
出版者カナ形
ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
出版年
2020.3
叢書名
かんがえるタネ
叢書名カナ形
ｶﾝｶﾞｴﾙ ﾀﾈ
内容（内容紹介）
採れすぎて持て余してしまう胡瓜も、パサパサして食味の良くない鶏のムネ肉も、食べつくせる技術を身に付けておけば全て食べられる。個別のレシピを覚えるのではなく、自分でつくるために必要な食のスキルを伝授する。
ISBN
4-540-19145-9／978-4-540-19145-9
分類番号
596
ページ数
171p
大きさ
19cm
資料形態
一般書